Fondazione Bussolera Branca

Landò

LANDO'
Riesling Renano d.o.c.


È un bianco di classe, di colore giallo intenso, dal bouquet aromatico elegante, minerale, e dalla splendida sapidità di gusto. I numerosi riconoscimenti ottenuti da questo vino evidenziano la vocazione dei nostri terreni alla produzione di vini bianchi di lunga conservazione.

Colore
Giallo paglierino intenso.

Profumo
Molto deciso, con intensi profumi di ginestra, pesca selvatica, e una marcata mineralità.

Sapore

Di notevole struttura e gradevolmente sapido, con lunga chiusura.

Consumo
La temperatura di servizio consigliata è di 8-10°C. Si accompagna ad antipasti a base di verdure, primi piatti leggeri, secondi di pesce e carni bianche.



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Vitigno
Riesling Renano 100%. La produzione deriva da vigneti del 1994-1998, le cui barbatelle sono state selezionate sulla base di un’attenta ricerca di varietà alsaziane.

Terreno
3 ettari di natura calcarea e calcareoargillosa esposti a ovest, situati a una altitudine compresa tra i 250 e i 350 in Mairano di Casteggio e San Biagio di Casteggio.

Coltivazione
Effettuata in totale assenza di antibotritici e prodotti di sintesi, con lavorazione del terreno ridotta all’indispensabile.
Il sistema di allevamento utilizzato è il Guyot, che garantisce una maggiore uniformità qualitativa.
Resa per ettaro: 60 quintali di uva, su una media di 5000 ceppi.

Raccolta
Eseguita a mano, con accurata cernita dei grappoli.
Durante la fase di raccolta, viene utilizzato il ghiaccio secco per proteggere l’uva dalle ossidazioni e per evitare l’innalzamento della temperatura.
Vinificazione
Macerazione pellicolare per 18 ore a 4°C di temperatura per migliorare l’estrazione degli aromi e conferire struttura. Segue una pressatura "soffice" per separare delicatamente le bucce dal mosto. La fermentazione, in serbatoi di acciaio inox, alla temperatura di 18°C, dura circa 25 giorni.

Affinamento
Il vino viene affinato in serbatoi di acciaio per una durata di 4 mesi alla temperatura di 5°C per consentire la stabilizzazione tartarica.

Imbottigliamento
Avviene con la massima protezione dall’ossigeno per ritardare i naturali processi di invecchiamento.

Stoccaggio
In apposito magazzino condizionato, alla temperatura costante di 15°C.



Rossi Grandi Riserve
Bohemi - Rosso d.o.c.
Cirgà - Rosso d.o.c.
Pinot Nero - Pinot Nero d.o.c.

Rossi del Territorio
Rubiosa - Bonarda d.o.c. vivace
Garboso - Barbera i.g.t.
Moro - Pinot nero i.g.t.
Bianchi d'Annata
Landò - Riesling Renano d.o.c.
Levriere - Pinot Grigio d.o.c.
Spumanti Millesimati
Bussolera Grand Rosè
Cuvée Bussolera - Extra-Brut Pinot Nero d.o.c.
Peu Moussant - Brut Riesling